MCS Management Consulting & Selection

Responsabile di produzione e del controllo qualità


 
 

Nota azienda italiana del settore beverage, ci ha incaricati di cercare e selezionare un

RESPONSABILE DI PRODUZIONE e DEL CONTROLLO QUALITA’ - RIF. 5275

da inserire all’interno di uno dei plant produttivi del gruppo.

Riportando al CdA, sarà responsabile di tutto il processo di produzione aziendale, assicurando gli standard qualitativi, l’efficiente gestione e organizzazione del magazzino e la puntuale spedizione delle merci.

Responsabilità:

  • Gestire e ottimizzare il processo produttivo, con particolare attenzione alle problematiche di processo e di impianto, manutenzione e tecniche di produzione;

  • Pianificare, controllare e coordinare l’attività produttiva, in una logica di ottimizzazione delle risorse, dei tempi e dei costi;

  • Studiare e mettere a punto ricette sperimentali per nuovi prodotti o per modifiche ai prodotti esistenti;

  • Garantire l’osservanza delle norme di sicurezza generali e specifiche e controllare le condizioni igienico sanitarie dell’ambiente di produzione;

  • Coordinare le attività logistiche e di magazzino, gestendo rapporti con i fornitori;

  • Sovraintendere alla redazione dei report quotidiani da inviare all’Ufficio amministrativo per la tenuta della contabilità Accise e per la successiva telematizzazione;

  • Sovraintendere alla verifica e ai controlli necessari per la corretta tenuta dei contrassegni di stato e del loro utilizzo durante il processo produttivo;

  • Collaborare all’elaborazione, agli aggiornamenti del Manuale, delle Procedure, della Modulistica del Sistema di Gestione per la Qualità

  • Controllare, gestire, monitorare i sistemi di qualità aziendale ISO 9001:2008 e ISO 14001:2004, il sistema autocontrollo HACCP, il sistema di Sicurezza Alimentare;

  • Sovraintendere alla corretta conservazione dei campioni di prodotto finito per ogni lotto di produzione e delle materie prime in ingresso;

  • Eseguire periodicamente analisi sensoriali e gustative sui prodotti anche in comparazione con prodotti concorrenti;

  • Gestire i rapporti con gli enti certificatori, Sorveglianza Alimentare e società esterne di manutenzione e servizi e pianificare audit esterne ed interne con i fornitori;

  • Assicurare attività di miglioramento interno ed esterno, definendo le azioni correttive e di miglioramento interfacciandosi con i clienti.

    Requisiti:

     

  • Laurea in Scienze e tecnologie alimentari, Biotecnologie o Chimica
  • Almeno 4/5 di esperienza maturati all’interno di uno stabilimento o di un reparto produttivo di aziende certificate del settore alimentare, preferibilmente beverage.
  • Competenze in ambito controllo qualità e conoscenza mondo spirits
  • Soft skills: Ottime doti relazionali e di leadership, capacità di gestire e motivare le persone, dinamismo e flessibilità. Puntuale e attento nella pianificazione/programmazione del lavoro rispettando i tempi di consegna. Dinamico e proattivo, in grado di anticipare eventuali problemi di produzione e di individuarne soluzioni e correttivi. Propositivo e in grado di relazionarsi con efficacia nei confronti dei vertici aziendali e dei collaboratori.

Sede di lavoro: Provincia di Napoli

Mcs garantisce le pari opportunità (L. 903/77). Gli interessati sono invitati a visionare sul sito www.mcs-selection.it l’informativa relativa al trattamento dei dati personali (art. 13 D.Lgs 196/03) e GDPR-Regolamento  Unione Europea 679/2016.

Aut. Min. Lavoro e Politiche Sociali dlgs 276/2003 n° 5882 del 26.02.2007
 



 
 
Business unit
09 - Operations; 11 - Servizi Tecnici - Produzione
Sedi
Sud-Italia/Campania/Napoli
 
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